El Estado de Guanaiuato se prepara para recibir la séptima edición de Taste! el renombrado concurso y reality internacional de diseño de coctelería de autor.
Organizado portastel México en colaboración con TV4 Guanajuato, este certamen se consolida como una plataforma de alto nivel para la mixología contemporánea, con énfasis en creatividad, identidad cultural y uso de insumos locales. Su prestigio ha sido reconocido con una nominación a los Premios
Pantalla de Cristal 2025 en la categoría de entretenimiento cultural.
Lanzamiento oficial en León, Guanajuato
Este jueves 25 de septiembre se llevó a cabo el lanzamiento oficial de Taste! 2025 en el restaurante Casa de Tía Popa, en la ciudad de León, Guanajuato, donde se presentaron los detalles del concurso y la agenda de actividades.
En el evento estuvo presente Erick Knapp, gerente general de Hotel Balcón del Cielo, quien destacó el papel de Guanajuato Capital como sede de la semifinal del reality.
Semifinal en Guanajuato Capital: tradición, innovación y alianzas; la semifinal se vivirá en Guanajuato Capital, con Hotel Balcón del Cielo como sede principal, además de la participación de Hacienda B’oza, Umbra Cocktail Room y Turismo Alternativo Guanajuato.
En esta etapa, los participantes disfrutarán de experiencias que reflejan la esencia del destino:
Visita al Mercado Hidalgo, uno de los más emblemáticos del país, para adquirir insumos que reflejen la frescura y tradición local.
Master class de mixología a cargo de Álvaro García (España) y Tito Pin Pérez (Estados Unidos) en Umbra Cocktail Room, a cargo de reconocidos especialistas.
Experiencia de rappel en La Bufa, organizada por Turismo Alternativo Guanajuato.
Reto principal en Hacienda B’oza, donde se llevará a cabo la competencia de coctelería de autor.
Para nosotros en Hotel Balcón del Cielo es un honor que Guanajuato Capital sea sede de la semifinal del reality Taste! Reto Mocktail 2025. Este evento no solo refleja la hospitalidad de nuestro hotel, sino también la riqueza cultural, gastronómica y turística de nuestra ciudad, y demuestra la importancia de las alianzas con prestadores de servicios que se han sumado para ofrecer una experiencia inolvidable”, señaló Erick Knapp, gerente general de Hotel Balcón del Cielo.
Casting Internacional: talento emergente con enfoque local
El casting presencial se llevó a cabo el 7 de junio de 2025 en el restaurante Tierra Mestiza, dentro del Distrito León MX. En esta etapa, 35 aspirantes provenientes de toda la República Mexicana y países de Latinoamérica como Argentina, Colombia y Perú presentaron sus propuestas ante el jurado formado por el diseñador Leonardo Mena, el chef Jiovanni Gómez y Roberto Martínez Guerra, gerente regional de Condesa Gin.
De más de 100 propuestas recibidas, fueron seleccionados 12 finalistas que participarán en la nueva temporada del reality, programada para grabarse a partir del 26 de Septiembre en distintas locaciones del estado.
Un reality con proyección nacional e internacional
Taste! no solo integra municipios como San Luis de la Paz, San José Iturbide, Guanajuato Capital y León, sino que además cuenta con un alcance nacional y llega a audiencias en Estados Unidos y Sudamérica, proyectando a Guanajuato como un epicentro de creatividad, innovación y experiencias auténticas.
Creatividad, identidad y paisaje guanajuatense
La clave del concurso está en el diseño de cócteles de autor inspirados directamente en la riqueza cultural, gastronómica y destilados endémicos de Guanajuato-mezcal, frutas de temporada y otros ingredientes locales fueron parte de las propuestas más destacadas.
